【秋の彩！もってのほか】
山形県が生産量全国１位を誇る食用菊“もってのほか”が
まもなく旬を迎えます！！
黄色のものなど、いろんな種類がある食用菊の中で“もってのほか”の
愛称で知られる延命菊は香りと味の良さから最も人気の品種なんです。
菊の花びらを食べる習慣は江戸時代から始まったとされていて
日本の伝統的な食用花の１つなんですよ♪
昔から食べられていたのですね〜（＾ｕ＾）v
▼箱いっぱいに詰めてお届けします。
茹で方のコツは...！？
お湯にお酢を少し入れてさっと湯がくと鮮やかに発色し、綺麗な色になりますよ〜！！
この時季にしか味わえない秋限定の味♪ぜひお試し下さい。
“もってのほか”のお求めはこちらから..
※10月中旬頃からのお届けになります。
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2018.09.25：[■長井のうまいもの]
