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11月29日、馬のかみしめを使ったオリジナルスイーツの
新作発表会がありました！

ブログでも何度か紹介している長井在来の枝豆、馬のかみしめ。
咬めば咬むほどコクのある味わいが出てきます。

▼表面に馬の咬んだような模様がついているのが特徴。


新作10点を含む15種類のスイーツが並びました(*´∀｀)
市内の菓子職人から商品の説明があった後、
関係者が思い思いのスイーツを試食。

▼パン、もち、中華まん、ケーキなどなど…どれもおいしそう♪
　



　

すりつぶしてクリームにいれたり、蒸したものを生地にいれたりと
加工方法は様々でしたがどれも豆の風味が活きていて好評でした。
この中から次の長井名物がうまれるかも( ・∀・)

●馬のかみしめ関連商品はこちら●


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