【馬のかみしめ新作スイーツ発表会】
11月29日、馬のかみしめを使ったオリジナルスイーツの
新作発表会がありました！
ブログでも何度か紹介している長井在来の枝豆、馬のかみしめ。
咬めば咬むほどコクのある味わいが出てきます。
▼表面に馬の咬んだような模様がついているのが特徴。
新作10点を含む15種類のスイーツが並びました(*´∀｀)
市内の菓子職人から商品の説明があった後、
関係者が思い思いのスイーツを試食。
▼パン、もち、中華まん、ケーキなどなど…どれもおいしそう♪
すりつぶしてクリームにいれたり、蒸したものを生地にいれたりと
加工方法は様々でしたがどれも豆の風味が活きていて好評でした。
この中から次の長井名物がうまれるかも( ・∀・)
●馬のかみしめ関連商品はこちら●
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2017.11.30：[■長井のイベント]
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