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初夏から夏の終わりにかけて収穫される長井特産の
滋養強壮野菜、行者菜　の季節までもう少しですね（＾−＾）


▼見た目はニラとそっくりですが、

ニラの食感と、行者にんにくの風味をいいとこ取りした逸品です。
味よし、栄養価よしで、夏のパワーの源になってくれます(^o^)／

強い香りから病害虫がつきにくくほぼ無農薬で栽培されており、かつ
日持ちがよいため冷蔵庫に１週間から10日ほど保存できるのも魅力。

餃子や炒め物などの中華料理をはじめ、お浸し、丼物、カレー、
コロッケ、ピザ、グラタンなど和風や洋風の調理にも合う、
幅広い用途がある優れモノなんです(^_^;)

▼行者菜を使った餃子

▼行者菜メンチカツ

▼行者菜入りピザトースト




食材としても、薬味としてもおいしい行者菜をぜひ、お試しください(*^-^*)

5月連休明けからの発送になります。

★行者菜のお求めはこちらから★
※朝どりした行者菜を新鮮なままお届けします。



*+:｡:* ﾟ さくら通信 2016 +:｡:* ﾟ

長井市内の桜は満開を過ぎ、若葉が芽吹き始めて花びらのピンク色と
新緑の葉の色とが混ざり合うころになりました。

▼観察点の枝

▼最上川堤防千本桜


▼白つつじ公園東側入口

奥をよく見ると西山にまだ雪が残ってるんですね。
淡いピンクと白い雪化粧のコントラストが映えます。

▼今日の久保桜

先週の強風と大雨にも耐え、久保桜は今も綺麗に咲いています。
もう少し美しい姿を楽ませてくれそうです。
 

▼こちらもチェック！
◎やまがた長井観光局
◎置賜さくら回廊

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