記事詳細ページ

【花作大根でそばをいただく会】

12/10(木)長井市の「そばのはせ川屋」を会場に、「花作(はなづくり)大根で
そばをいただく会」が開かれました。
花作大根は、花作町を中心に置賜地方で江戸時代から栽培されている
伝統野菜なんですよ(^^♪

真っ白でとっくり型の大根♪大根の長さは一般的な大根の3分の1程度で、
すりおろした時の辛味は青首大根の約3倍も辛い!?
その花作大根をおいしく食べようと開催され、今年で6回目になります。

▼美味しそうな蕎麦と、花作大根おろしが登場〜!

薬味としてそばの味を引き立て、あとを引く美味しさでした♪

ネットショップやまがたタス物産館では、花作大根の硬さと辛みを生かした
漬物があるんです!ぜひ、お試しください(^_-)

花作大根のお求めはこちらから・・・。

【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼お申込はこちらから!

※ながいファン倶楽部のブログで使用している写真は、私たちが
 一生懸命
撮った写真です。勝手にお使いにならないでくださいね
2015.12.11:[■長井のうまいもの]
オンラインショップで購入できます!旬の逸品
一覧はこちらから
このページの上へ