火入れ（加熱殺菌）していないデリケートなお酒で、香りは
甘みのある柔らかな香り。
下に沈んでいるのが濁りの部分。召し上がるときには振り混ぜると、
このお酒の持つ独特のコクが広がります。
一日の締めくくりに、暖かいこたつの中で頂く冷えた生酒・・・(*^_^*)
縁起の良い名前ですので、時節のご贈答にも喜ばれそうですね。
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