【露地栽培！！うす皮丸なす漬もすぐ始まります♪】
▼太陽をいっぱい浴びた、露地のうす皮丸なすが実り始めました！！
置賜地域の伝統野菜でもあるうす皮丸なす。
身近な野菜で地元では自分で漬ける人も多いですが変色したりと
漬け加減がなかなか難しいんですっ(-_-;)
さすがお店のなす漬けは色も綺麗で美味しい(#^.^#)
青紫の鮮やかな色とパリッとした食感、やさしい塩味はまさに夏の定番です♪
私の家の食卓にも丸なす漬が並びますが、これを見ると夏だな〜って思います(*^^)v
うす皮丸なす漬(露地)は７月２０日頃からのお届け予定です。
山形の夏の味覚ぜひ！召し上がれ♪
丸なす漬のお求めはこちら
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2014.07.02：[■長井のうまいもの]
