【絆循環粕醇乳菓 『花は咲く』】
３.１１の東日本大震災を忘れないように、風化させないように...と、
鈴木酒造店長井蔵さんの純米吟醸酒「甦る」の酒粕を使って出来た菓子
≪絆循環粕醇乳菓 『花は咲く』≫が登場しました！
ん？なんて読むの？と思った方多いはず...ｗ
“きずなじゅんかんこうじゅんにゅうか”と読むそうです。
名前の由来は「ひらめき☆」だそうです(#^.^#)w
吟醸酒まんじゅう『甦る』に続いて復興に願いを込めて作られてた『花は咲く』。
お花をイメージして作られた焼き菓子で表面にはうっすらとお花の模様が...(#^.^#)
▼切ってみると♪
牛乳たっぷりのミルクあんこに純米吟醸酒「甦る」の酒粕を加えてあるので風味豊か♪
皮も薄く食べやすい優しい味になっています。
※アルコール分は含まれておりません。
▼こちらは吟醸酒まんじゅう『甦る』！
▼切ってみると♪
レインボープラン認定「長芋」と、甦る酒粕を使った薄皮で粒あんを包んだ
薄皮まんじゅう！酒粕が菓子の旨みを引き立てていて上品な味です。
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※３個入りと６個入りがあります。※アルコール分は含まれておりません。
どちらも復興に願いを込めて...☆
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2014.03.12：[■長井のうまいもの]
