【お正月には鯉の甘煮？棒たら煮？】
山形県ではお正月やお盆の食卓に登場！ 鯉の甘煮(^^♪
ぶつ切りにした鯉を甘じょっぱく煮た山形の郷土料理です。
料理は大胆ですがなんとも上品な逸品なんですよ〜！
特に鯉の卵が絶品♪家族で取り合いになることも...ｗ
▼鯉の骨まで食べられるやわらか煮
鯉のやわらか煮はカルシウムたっぷり！小さいお子さんでも骨を気に
すことなく残すことなく！全部美味しく食べれます。
鯉の甘煮に並んで “棒たら煮” も、欠かせない逸品！
▲あっさりとした味つけでこちらも美味ヽ(^o^)
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ぜひ！お正月に召し上がれ(#^.^#)
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2013.12.19：[■長井のうまいもの]
