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【やまがた大田セミナーにいってきました】

山形の味を広めていこうと大田区で『やまがた大田区セミナー』が
行われました。

今回は有限会社 食彩舟形工房の梁瀬 幹子さんと
長井市からは農事組合法人草岡ハム加工組合の孫田 善朗さんが
講師として山形の味を紹介して下さいました(^▽^)ノ

会場は大田区の梅屋敷コミュニティーセンター。
セミナーの開催を聞きつけた皆さんがぞくぞくと
お集まりになり参加者は20名越え…!

試食も用意されているということで
目でも耳でも口でも楽しめる贅沢なセミナーとなりました!

▼セミナーの様子 訖彩舟形工房 梁瀬 幹子さん




▼草岡ハム加工組合さん






お中元やお歳暮といった贈り物といったら長井に住む人なら草岡ハムが
ポッと頭に浮かんでくる方も多いはず。
草岡ハムさんの商品は地元では有名なブランド品です(^^)

しかし販売方法が難しかったり多くの人に知ってもらい食べていただくには
全国に出回っているハムと差別化を図らなければいけなかったりと
ここまで来るにはいろんなドラマがあったよう。

しかし「地元の方々に支えられて頑張ってこれた。」
と、孫田さんはおっしゃっていました(^▽^)

草岡ハムさんのハムはいつも食べていますが、
美味しいものを地元だけにとどめておくのは勿体ないですね(´`)

こういったきっかけから山形の美味しさを全国に広めていけたら…!
と思います!!(^^)


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