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いよいよ梅雨も上がり、ハウス栽培の時期を終えて太陽の光をたくさん
浴びた露地栽培の丸なすのお漬物が7月22日から始まります。

▼自然で育ったものは一味違って美味しそうなイメージ(^¬^)


置賜地域の伝統野菜でもあるうす皮丸なす。
今年は生なすの発送も行っているのですが、自分で漬けると
なんだか色が変色してしまうので難しいんですよね。

さすがお店のなす漬けは色も綺麗で美味しいです(^^)

山形では夏の食卓に欠かせない代物！
本格的な夏を迎え、食卓にお一ついかがですか？

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