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山形県置賜地方の夏の味・うす皮丸なす漬はネットショップでも毎年
人気の商品です(ﾟ▽ﾟ*）家庭ごとに少しずつ違う郷土料理ですが、自
分で作ってみたい！という人も多いですよね。そこで今年はこのうす
皮丸なすを“生”で販売することにしました!!

▼暑い夏に実をつける丸なす

※7月中旬からお届けできます(地元でも入手困難になるお盆の時期には
お休みさせていただきますのでどうぞご容赦を！)

収穫するとつやがなくなるのが速いという意外とデリケートな丸なす
をクール便でお届けしますよv('▽^*) 一般的ななす漬のレシピもつけ
てお送りします。

漬物以外にも炒め物やお味噌汁、山形の郷土料理“だし”などにピッ
タリ！“だし”はきゅうりや茄子、おくら、みょうが等を細かく刻ん
でしょう油で味付けし、ご飯やお豆腐にかけて食べる料理。うだる
暑さの山形の夏には欠かせない味です！

今年の夏はうす皮丸なすでトライしてみてはいかがでしょうか？

▼だしは冷たいお蕎麦にかけて食べるのもサイコーです


丸なすとうす皮丸なす漬のお求めはこちらから


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