【秋の果物「ぶどう」出荷始まります！】
今日は朝方の濃霧とその後の晴天に秋を感じる1日でした(^▽^)b
秋の果物といえば「ぶどう」!!今年もネットショップやまがたタス
物産館では高級種無し高尾とロザリオ・ビアンコを販売しています。
ということで、生産者である伊佐沢の鈴木 秀明さんのぶどう畑にお
邪魔してきましたヾ( ^▽^)ﾉ
▼伊佐沢を走っていると見えてきたのは広いビニールハウス
広さは900坪と、とても広いのですが鈴木さんのぶどう畑は他の場
所にももっとあるそうです。
▼鈴木 秀明さんとぶどう畑
ビニールハウスに入ると最初に飛び込んできたのは、シャイン・
マスカット。今、マスコミの間でも話題になっていてお値段聞い
てびっくり！高級マスカットですΣ(ﾟДﾟ)
▼糖度は21度とすごく甘いぶどうです
▼細長いマニキュア・フィンガー
▼高級種無し高尾
▼ロザリア・ビアンコ
▼ロザリア・ロッソ
ロザリア・ビアンコの「ビアンコ」とはイタリア語で「白」を意味し、
ロザリア・ロッソの「ロッソ」は「赤」を意味しています。
上の写真のロザリア・ロッソはまだ色がついていませんが、これから
赤くなります。
ぶどうには1つ1つ袋がかけられていますが、消毒をする際にぶどうに
かからないようにするためだそうで、消毒が終わるとお色直しをしま
す。日焼けや害虫、病気から守る為にこの紙は必要なのだそうです。
▼お色直し前
▼お色直し後
さくらんぼの木に「良い木」があるようにぶどうにも「良い木」があ
り、甘味など木ごとに違います。
ぶどう畑は傾斜になっていることで、水はけが良く、風通しも最適で
す。
▼傾斜なので下から見るとすごい数のぶどうでした
▼ホースで水を下から引っ張っていきます
土もやはり管理をしっかりしないといいぶどうの木にはならないそうです。
▼「草刈機」 18馬力で急な傾斜も上ります
今年は梅雨期からの高気温のお陰で近年にはないとても甘いものにな
ったそうです。私達もいただきましたが、ロザリオ・ロッソはまだ、
色もついていない段階でもとても甘かったです(ﾟ▽ﾟ)
ネットショップでお買い求めできる種無し高尾、ロザリア・ビアンコも
たいへん甘く、鈴木さん自信の逸品です！
ご注文はまだまだ承っております。自宅・ご贈答にどうぞ(^O^)
商品のお求めはこちらから...☆
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