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明治36年創業の納豆の老舗・株式会社やまぜん。ひきずり（ひっぱ
り）うどんやや朝食には欠かせないベーシックな納豆や、あの上杉鷹
山公が推奨した五斗納豆（ごどなっとう）をルーツにもつ郷土食・
こうじ納豆など、美味しい納豆を作り続けています。

ネットショップでも販売している「やまぜん味付こうじ納豆」につ
いて、齋藤善尚社長にお話を伺ってきました。おいしい納豆を産み
出す工場の様子と併せてご覧下さい。

やまぜん納豆の美味しい動画はこちらから

やまぜん商品のご購入はこちらから


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