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長井市成田の農家れすとらん「なごみ庵」さんのご協力により、今年
の7月に植えた(特)長井まちづくりNPOセンターの秘伝豆が収穫の季節
になりました。11月にながいファン倶楽部で企画しているエコツアー
にこちらの秘伝豆を使わせて頂くということで、私たちも収穫作業に
参加してきました(*^ｰ^*)ノ

▼農家れすとらん「なごみ庵」のオーナーである菅野さんの畑には
秘伝豆がこ〜んなに沢山実っていましたo(*'o'*)o　


▼根元の方から引っこ抜いていきます。太いのを抜くのはなかなか
力がいりますぞヾ(｀ﾍ´)ﾉ


▼畑の一部なのにこんなにいっぱい取れました〜！


▼ここから豆もぎ開始。お喋りしながら「豆でろちゃ〜♪」と豆を
枝からとっていきました（注：歌は豆もぎとは関係ないです）。


▼採れた豆を水で綺麗に洗っていきます。


▼洗った豆をドラム缶を利用した竈で茹でていきます。




▼大粒で美味しい豆が茹であがりました！


▼綺麗な色ですよね(*＾▽＾*)味も折り紙つきです！


11月のツアーでは同じように収穫した秘伝豆を使ってじんだん作り
やうち豆作り等の体験も予定しています。そして作ったじんだんで
うんま〜いじんだん餅を食べるんですよＯ(≧▽≦)Ｏ楽しみですね♪
ツアーに関する詳しい情報は後日お知らせ致します！


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