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じめ〜っとした天気が続いていますね(-。−；)体調管理が難しいこの
時期栄養のある物をしっかり食べて元気に過ごしたいですね！以前も
ご紹介した行者菜はビタミン豊富で栄養満点の優秀なお野菜です☆生
活習慣病やがんの予防効果があるとも言われています。しかも！ビタ
ミン類が豊富で、食べても口臭がしないとか！行者にんにくとニラを
掛け合わせた野菜だけに夏バテ防止にもぴったりですよねw(^０^)w

昨日はそんなミラクル菜っ葉・行者菜料理の試食会「行者菜づくし」
が平野公民館で行われました。テレビや新聞でご覧になった方も多い
のではないでしょうか。冷たいスープやローストビーフなどどれも美
味しそうでしたね。

行者菜をもっと皆に食べてほしい！ということで、試食会を主催した
長井市の長井行者菜生産グループは小野料理教室の小野紀代子先生と
共に「行者菜レシピ」を出版しました！メインディッシュから副菜、
ジュース等バリエーション豊富な２６種のレシピを紹介しています。

▼カラー写真付きなのでとっても見やすいですよ♪


このレシピは「やまがたタス物産館」やネットショップでご購入出来ます。

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