【暑い夜はクールに！】
最近長井も暑い日が続いていますね！昨夜も蒸し暑く、家では「生汁
（なましる）作ってけろ〜！」という要望があり冷たい味噌汁を作りま
した(*・ｪ･*)ﾉ 冷たい味噌汁＝生汁というのは白鷹方面に多いようです
が、長井でそう呼ぶご家庭もちらほら。。。飯豊の方では冷や汁という
ところもあるそうです。色々なんですね〜！
▼味噌を冷水で溶いたものにきゅうりと大葉を刻んで入れただけのシンプ
なものです( ﾟ▽ﾟ)/氷でキンキンに冷やします♪
その他、なすを入れたり、みょうがを入れたり、しその実を入れたりして
もおいしいですね☆ながいファン倶楽部事務局でも何の具を入れるかで話が
ヒートアップしましたよΣ(ﾟ□ﾟ||)
長井の美味しい味噌はこちらから
暑いとどうしても食欲がなくなりますよね。でもそんなときでもおやつ感覚
で食べれちゃうのが笹巻！親戚からもらったりご近所さんからおすそ分け
をいただいたりと、最近よく食卓にあるのでは？？
▼笹巻きは[すげ]で結ばれてます。沢山もらって食べきれないときは冷凍
も出来ますね(^o^)ｖ
▼砂糖と塩（少々）で味付けしたきな粉を塗していただきま〜す(*^〇^*)ノ”
緑豆きな粉を使用をしておりますが、普通のきな粉を使っても、砂糖の代わり
に黒糖を使ってもおいしいですよ☆ それから納豆に醤油で納豆餅風に食べ
るのもまたおいしいですね♪(。TωT)ﾉ
▼笹巻きはネットショップでもご購入いただけます('-'*)♪
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2009.06.03：[長井のうまいもの]
