【寒い冬にアツアツ「ひっぱりうどん」】
積雪もなく、穏やかな新年を迎えている長井市ですが、
朝晩の冷え込みはやはり雪国の冬の寒さ・・・こんなとき
心も体もあっためてくれる山形のうんまいものといえば「ひっぱりうどん」。
既に全国区になった感もありますが、山形生まれの郷土料理。
ゆでたてうどんが納豆に絡んで美味しんです。体も芯からほかほかに。
麺は生でも乾麺でも、お好みで。
納豆やめんつゆは是非地元産でお楽しみください。
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2020.01.07：[うまいもの]
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