【やっぱり！ひっぱり!うどん】
夏は暑い山形県。
そんな山形に住む県民はなんでもかんでも「冷たくする」習性(？)があり、
去年の夏は冬の名物「ひっぱりうどん」を冷やしてしまいました…。
…が
寒い冬にはやっぱりこたつでぬくぬく温かい「ひっぱりうどん」が
食べたくなります(´¬`)
ひっぱりうどんは主に干麺を鍋で茹で、鍋から納豆の入った器に
「ひっぱって」くることからその名前がついたのだとか。
納豆に加えてサバ缶やネギなどの薬味を加えるのもgood(^^)b
飽きがこないように自分流にアレンジするのもgood(^^)b
▼ぜひお試しください
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2012.01.12：[長井の風景]
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